Wie viel weißt du über die Keto-Diät? Bist du ein Keto-Pro? Oder hast du hier und da nur Kleinigkeiten gehört? Hier haben wir die Grundlagen für dich zusammengefasst.

Was ist "Ketose"?

Einfach gefasst: Ketose ist ein Stoffwechselzustand, in dem die Energieversorgung deines Körpers ausKetonen (kleinen Brennstoffmolekülen) und nicht aus Glukose erfolgt, wie es sonst üblich ist. Während dieses Zustands wird die Fähigkeit deines Körpers, Fett abzubauen, gesteigert.

Während dieser Zeit produziert deine Leber Ketone, die auch dein Gehirn mit Energie versorgen. Grundsätzlich könnte man sagen, dass dein Körper mit Fett anstatt mit Glukose versorgt wird. Das klingt schon mal gut, oder?

Aber wie erreiche ich die Ketose?

Eine Möglichkeit, die Ketose zu erreichen, ist das Fasten. Aber diese Art der Ernährung kommt nicht für jeden von uns in Frage.

Eine richtige Keto-Diät schränkt Kohlenhydrate oft stark ein - so niedrig wie 5% der gesamten Kalorien. Das ist also der erste tiefe Schnitt, den du machen müsst. Aber wenn nicht Kohlenhydrate, was dann? 

Einige Kalorien bei einer Keto-Diät sollten aus Eiweiß stammen, die meisten jedoch aus Fett. Ja, Fett! Du kannst alles vergessen, was du über das Fett in der Ernährung gelernt hast, wenn du abnehmen möchtest. 

Die Diät selbst basiert auf Meeresfrüchten, kohlenhydratarmen Gemüse (Blumenkohl, Grünkohl, Spinat, Brokkoli ...), Avokado, Käse, Fleisch, Eiern, Olivenöl, griechischem Joghurt, Hüttenkäse, Butter, Nüssen und Samen - und selbstverständlich sollten wir auch Kokosöl nicht vergessen!

Warte, warum Kokosöl? 

Kokosöl enthält Fette, die als mittelkettige Triglyceride bezeichnet werden (wir nennen sie ab sofort MCTs). Sie können mit großer Wirkung zur Induktion von Ketose verwendet werden, auch ohne Kohlenhydrate so drastisch einzuschränken wie die klassische Keto-Diät. MCTs werden nicht als Fettgespeichert, sondern stehen deinen Muskeln und deinem Gehirn sofort als Ketone zur Verfügung. 

Leider gibt es in der Natur kein reines MCT-Öl. Die gute Nachricht? Es kann aus natürlichen Ölen (wie Kokosnussöl) extrahiert werden. 

Wenn sie in deiner Ernährung enthalten sind, kann dies die Fettverbrennungankurbeln, den Stoffwechselbeschleunigen, die Darmgesundheit und die Gehirnfunktionverbessern. Vor allem sorgen sie dafür, dass du dich länger satt fühlst (Kontrolle des Appetits) sowie deine Ausdauer und das Durchhaltevermögenverbessern. 

Geheim-Tipp: Der leckerste Keto-Helfer

Wenn du eine Keto-Diät beginnen möchtest, solltest du unbedingt unseren Keto-Drink mit mit Ananas- und Kokosgeschmack ausprobieren. Es enthält MCT-Öle aus Kokos, die dich in Richtung Ketose treiben! Du wirst feststellen, dass du weniger Kohlenhydrate brauchst, ein erstaunlich intensives Training hast und sich den ganzen Tag über fokussierter und aufmerksamer fühlst.