Kohlenhydratarmes Brot mit Avocado
Dir fehlen Ideen für gesunde Snacks? Probiere unser leckeres Brot mit Avocado!
Zutaten:
100g Mandelmehl
150 g gehackte Mandeln
20g Chia Samen + 3 EL Wasser
1 EL Backpulver
1 Prise Salz
20 g Kokosöl
2 EL Apfelessig
4 Eier
½ Avocado
Olivenöl
Zubereitung:
Mische Chiasamen und Wasser zusammen. Verbinde alle trockenen Zutaten in einer Schüssel und füge die feuchten Zutaten hinzu: Kokosöl, Essig, Eier. Rühre alles zusammen um und gieße die Mischung in die Backform. Backe es für 30-35 Minuten bei 180 Grad. Schneide das Brot an und serviere es mit Avocado und Olivenöl.
Guten Appetit!
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